Hisopo Hyssopus officinalis

El hisopo crece hasta alcanzar una altura de 60 cm, tiene largas hojas verdes, ovales y puntiagudas de 2,5 cm de largo. Las flores, cuyo tiempo de floración dura desde mediados de verano hasta entrado el otoño, son se color azul malva, de 5 cm de largo, que culminan unas largas y delgadas espigas. Tanto los tallos como las flores y las hojas de este semí arbusto tienen un aroma agridulce acentuado.

Secado

Para usar las hojas, conviene secarlas en desecante; los cristales de gel ce silice dentro de un microondas son el sistema más efectivo.

Aplicaciones decorativas

Tanto las hojas secas como las flores secas de esta planta se usaban en la Edad Media para cubrir los suelos de las habitaciones por su aroma refrescante, también se colgaban ramos para repeler insectos. Las flores delicadas del hisopo armonizan bien en arreglos florales informales, en esrvcial cuando se combinan con las flores más oscuras del aciano.