Pimiento Capsicum annuum

El pimiento es una planta anual semi robusta cuya altura está entre los 30 y 90 cm. El fruto es el pimiento de color rojo, verde y amarillo, que por su color brillante y saturado no tiene rival en la naturaleza.

Secado

Coseche los pimientos cuando estén completamente desarroliados. En las zonas de clima cálido el fruto se trenza o se ensortija con hilo y se cuelga secano al sol. Cuando las condiciones climáticas no son tan favorables, se puede secar dentro de un armario bien aireado.

Aplicaciones decorativas

Tanto si los pimientos son frescos como si han sido secados, para incluirlos como elemento decorativo en coronas o guirnaldas se fijan al ornamento con alambre. Tradicionalmente se usaban como ornamento en las fiestas de final de cosecha.