para sandra o para amantes de cocina

Hola, he leido en uno de tus mensajes que haces pastel de petalos de rosa, podrias darme la receta, gracias

Hola Anabel!!

Te mando la receta a tu mail para que no interfiera con la tematica de plathogar.
Saludos
Sandra

Mu malll Sandra, mu mall!!!!!
Ponla aquí para que todos/as nos enteremos. (Llevo unos cuantos días esperando tu respuesta).
Saluditos
María

Sandrita que la tarta es de pétalos, que no interfiere para nadaa

Además es muy común la union entre la cocina y el jardin, hay muchos ccineros a los que le gusta la jardineria y al revés, el motivo no sé....podría ser por temas del huerto o algo así, pero el caso es que ocurre.

Pon la receta pls.

Saludos.DiegoBE

jejeje yo también estaba intrigada!!!!!!

saludos,

Valeeeeeeeee!!!! que ya la pongo!!!!

Bueno primero decirles que el ingrediente importante es una jalea que se prepara con petalos de rosa:

1 taza grande de petalos de rosa color rosa fuerte o rojo (aproximadamente una docena de rosas para que quede mejor)
3 tazas de zumo de manzana ya sea natural (recien exprimido) o de bote pero que no sea demasiado dulce (no usar nectar)
2 cucharadas de azucar glass
1 y media tazas de agua
un cuarto de cucharadita (de las pequeñas de todo) de sal
3 o 4 tazas de azucar (depende que tan dulce se quiera, yo uso 3)
1 cucharada de ron
1 cucharada de pectina (substancia que se usa para darle consistencia pero si no se usa lo unico que pasa es que queda como un jarabe pero el sabor es el mismo)

Se remojan los petalos de rosa que han sido bien escogidos en el agua (ninguno seco o con defectos, todos deberan ser frescos y limpios). Se mezcla la pectina con el azucar glass y el zumo de manzana.
Agregar los petalos (sin el agua) y hervir por unos cinco minutos. Añadir el azucar poco a poco y volver a hervir por unos 2 minutos mas hasta que haga borbotones (cuidado que se pone muy caliente). Se deja enfriar y se envasa. Se le puede dar una pasada rapida por la licuadora para que queden los petalos mas finitos y darle mejor sabor.

La tarta es sencillisima: En la licuadora poner 1 bote de lechera chico, 500 grs de queso philadelphia o similar, 10 laminas de gelatina sin sabor hidratada en media taza de agua (y pasada por un colador para evitar grumillos), y una taza de la jalea anterior.

Se vierte la mezcla sobre una base hecha de galletas marias molidas con mantequilla y a la nevera por una noche.

Que conste que la receta era secreta... pero ya veo que no soy la unica golosa y se que lo van a disfrutar muchisimo. El unico \'pero\' es que no se puede comer mucho de esta tarta porque... !!! ES AFRODISIACA¡¡¡

Un beso a todos y a disfrutar
Sandra

Gracias Sandra, ya te contaré qué tal me sale
Besos
María