Chayote

Hola amigos:

Me han dado unos chayotes para que los pruebe y... me han gustado. Me gustaría saber algo sobre la planta, propiedades del fruto, si se puede cultivar aquí en españa,... alguna página que informe sobre él. He buscado y lo único que he encontrado son algunas recetillas, pero nada de información sobre la planta o el fruto, aparte de que es una especie de calabaza mezclada con calabacín,... rarillo el fruto. Ja ja ja.

Si alguien me pudiera informar le estaría muy agradecida.

Mil gracias.

No sé qué son los chayotes. Has probado en www.google.es ? Es un buscador que funciona muy bien. Tal vez encuentres alguna información.

Saludos
Anuska

Hola!!!

Pues yo tampoco lo conocia, pero he estado investigando un poco, sobre el chayote o Güisquil cuyo nombre científico es: Sechium edule , en esta página hay información muy completa sobre su cultivo:


www.agronegocios.gob.sv/Media/Hor2GuiText.htm

La página que te ha pasado Diegobe es muy completa, yo conozco el chayote porque aquí en Tenerife es una verdura muy común que se suele usar para preparar potages y platos por el estilo. Es una planta trepadora y siempre la he visto sembrada en terrrenos que no se sabe muy bien como aprovecharlos (taludes, bordes de las huertas, etc.).
La siembra yo la he realizado y es bastante sencilla: coges un chayote y lo colocas de forma horizontal semienterrado, lo riegas y al poco tiempo empieza a brotar el primer tallo, en poco tiempo ocupa mucho espacio, algo así como las plantas de las calabazas.
Supongo que si se dan tan facilmente aquí en Canarias, será porque necesitan sol y calor y no soportan las bajas temperaturas.
Algunos de los platos típicos de las islas los llevan, aquí también se les llama chayotas.

Muchísimas gracias a los tres.

Me ha sido de gran utilidad vuestra información. Me parece que intentaré plantarlos ya que en el huertecico que tenemos, nos han salido unas calabazas preciosas. Otra vez agradeceros el interés mostrado.

Mil besos.

Pues efectivamente el chayote crece como en una enredadera y necesita calor para que se pueda dar en optimas condiciones, odia las heladas y los hay de varios tipos incluyendo uno que en la cascara muy delgadita tiene una espinillas y que hervido con un poco de sal o al horno con mantequilla y queso queda delicioso. Es un fruto Mexicano (como yo) y muy muy rico. Yo trate de plantarlo en nuestro jardin pero como en esos dias vinieron algunas heladas no se dio bien la planta y no tenia ni mucho sol ni calor aqui en Vigo.

Saludos

Hola que tal:

Efectivamente !! .. el chayote es una verdura que necesita de un clima templado para que se de en optimas condiciones.

El tipo de chayote que menciona (el de cascara delgada y espinitas) tambien puede cocerlos, pero sin sal, los pela, los pica y los puede acompañar con miel, es un platillo delicioso.

El chyote tambien se utiliza para hacer caldo, sopas o cremas y todo lo que su imaginacion le de.

Sigo a sus ordenes.

gelatinas_florales@hotmail.com
mx.geocities.com/gelatinas_florales

HOLA MI NOMBRE ES FABIOLA SOY ESTUDIANTE Y DE CASUALIDAD ME ENCONTRE CON TU MENSAJE PRESISAMENTE ESTOY BUSCANDO INFORMACIÓN SOBRE EL CHAYOTE YA QUE TENGO QUE ENTREGAR UN TRABAJO DE MERCADOTECNIA SOBRE LA FABRICACION DE UN PRODUCTO (NUEVO) PARA EL MERCADO Y DECIDI POR PREPARAR UNA MERMELADA DE CHAYOTE...
ESTUDIO LA CARRERA DE INGENIERIA EN AGRONOMIA Y POR LO QUE SE DEL CHAYOTE ES QUE FUE CULTIVADA POR LOS CIVILIZACIONES (MAYA Y AZTECA) ES UNA PLANTA CUCURBITACEAE QUE SE EXPORTA PRINCIPALMENTE POR SU FRUTO PERO TAMBIEN POR SU RAIZ SE PRUDUCE EN SUELOS SUELTOS Y PROFUNDOS EN TIEMPOS DE SECA NECESITA DE MUCHO RIEGOS, EL RIEGO POR ESPERSIÓN ES EL MAS RECOMENDABLE Y TAMBIEN TIENE LA VENTAJA DE AYUDAR ALA POBLACION DE LOS ACAROS Y LAS ARAÑAS QUE POSTERIORMENTE DAÑARAN EL CULTIVO.........